Шеф-повар Марко Кальенд. Молодой и амбициозный, он вырос в той самой кухне, где сегодня создаёт собственную творческую и свободную кухню в свежем авторском стиле, вдохновлённую уличной гастрономией. Это кухня, которая черпает вдохновение во всём, что находится между землёй и небом, от одного края планеты до другого, смело используя удивительное разнообразие мировой флоры и фауны.
Кухня Salt вдохновлена жизнью вокруг нас и объединяет на одной тарелке культуры разных уголков мира с нашими домашними традициями. Настоящее удовольствие — работать с нашей молодой и космополитичной командой, которая создаёт бесчисленные гастрономические впечатления и яркие, взрывные вкусы из простых ингредиентов.
Наша миссия — дарить впечатления всем вашим чувствам, бросать вызов, обогащать и создавать впечатляющий фьюжн. Каждый день для нас — новый.
Кухня Salt вдохновлена жизнью вокруг нас и объединяет на одной тарелке культуры разных уголков мира с нашими домашними традициями. Настоящее удовольствие — работать с нашей молодой и космополитичной командой, которая создаёт бесчисленные гастрономические впечатления и яркие, взрывные вкусы из простых ингредиентов.
Наша миссия — дарить впечатления всем вашим чувствам, бросать вызов, обогащать и создавать впечатляющий фьюжн. Каждый день для нас — новый.
Роскошный дегустационный сет из морепродуктов SALT
1. Свежая устрица с винегретом из красного лука (G, L)
2. Тирадито из рыбы-меч с маракуйей (салат из рыбы-меч по-перуански с лаймово-кориандровым соусом и маракуйей)
3. Тигровые креветки в тесте катаифи с айоли шрирача (L)
4. Крабовые котлетки по-тайски с кисло-сладким соусом чили
5. Острые мидии по-тайски в соусе с кокосом, томатами, кориандром, чили и имбирём (G, L)
6. Мусс из маракуйи со свежим базиликом (G)
2. Тирадито из рыбы-меч с маракуйей (салат из рыбы-меч по-перуански с лаймово-кориандровым соусом и маракуйей)
3. Тигровые креветки в тесте катаифи с айоли шрирача (L)
4. Крабовые котлетки по-тайски с кисло-сладким соусом чили
5. Острые мидии по-тайски в соусе с кокосом, томатами, кориандром, чили и имбирём (G, L)
6. Мусс из маракуйи со свежим базиликом (G)
60€
3-блюдное меню
Тирадито из рыбы-меч
Тако биррия, хрустящие мексиканские тако с сочной рваной свининой и сыром
Мусс из маракуйи
Тако биррия, хрустящие мексиканские тако с сочной рваной свининой и сыром
Мусс из маракуйи
27€
Бронирование
Все цены в меню указаны за одного гостя.
Если невозможно добавить в корзину бронирование на группу нужного размера одним заказом, пожалуйста, сделайте несколько бронирований на меньшее количество гостей и укажите в дополнительной информации, что вы хотели бы, по возможности, сидеть за одним столом или рядом.
Это предложение можно приобрести только на этой странице, а не напрямую в ресторане. После бронирования меню остаются в вашей корзине в течение 30 минут.
Галерея ресторана