Кухня ресторана Mimosa представляет современную эстонскую кухню, в которой используются местные и сезонные продукты. Её отличают чистые вкусы, сезонность и сочетание традиционной домашней эстонской кухни с современными гастрономическими акцентами.
3-блюдное меню
1. Солёный язь, сметанная пена, можжевеловый майонез, укропное масло, маринованный лук, маринованный крыжовник, хрустящий картофель (Без глютена, Без орехов) + ремесленный цельнозерновой хлеб Mimosa
2. Ягнячий рамп, чечевичное рагу, маринованные с травами помидоры черри, бими, насыщенный соус из бульона ягнёнка (Без глютена, Без яиц, Без орехов)
3. Мороженое с камой, черничный суп, безе
2. Ягнячий рамп, чечевичное рагу, маринованные с травами помидоры черри, бими, насыщенный соус из бульона ягнёнка (Без глютена, Без яиц, Без орехов)
3. Мороженое с камой, черничный суп, безе
38.4€
Вегетарианское меню
Карпаччо из свёклы, крем из козьего сыра, можжевеловый бальзамик, маринованный красный лук, свекольный чипс + ремесленный цельнозерновой хлеб Mimosa
Рулет из савойской капусты с начинкой из капусты и порея, картофельный крем, перловка, сливочный соус на капустном бульоне, травяное масло (Без яиц, Без орехов)
Тёплый яблочный штрудель, имбирно-цитрусовый соус, ванильное мороженое
Рулет из савойской капусты с начинкой из капусты и порея, картофельный крем, перловка, сливочный соус на капустном бульоне, травяное масло (Без яиц, Без орехов)
Тёплый яблочный штрудель, имбирно-цитрусовый соус, ванильное мороженое
32.4€
Бронирование
БРОНИРОВАНИЕ ОТКРОЕТСЯ 23 СЕНТЯБРЯ.
Галерея ресторана