Olde Hansa — дом богатого ганзейского купца рядом с Таллиннской ратушей. За его столом пируют по-королевски, а полки расположенной в том же доме лавки Olde Hansa Shoppe ломятся от самых модных товаров XV века. Радости купеческого дома — это деликатесы, привезённые со всех концов света и томлённые на домашней кухне, чудесные напитки монахов, сладкий миндаль, прекрасная посуда, красивые наряды, музыка, достойная княжеских дворцов, и радушие проворной прислуги.
Войдите в дом ганзейского купца и почувствуйте дыхание истории!
Войдите в дом ганзейского купца и почувствуйте дыхание истории!
Великолепный пир от шеф-повара
Слуги без устали подают почтенному обществу самые любимые блюда дома, услаждая и душу, и желудок. Для двух и более душ (ешьте столько, сколько сможете). На пиршестве можно отведать всё, что стоит на столе. Всего подаётся двадцать различных блюд. Если какое-либо из них заканчивается, его приносят вновь.
Да начнётся Путешествие вкусов:
Утиная печень Французского двора / Любимый луковый конфитюр / Лосось Андалузского султана / Запечённый сыр с травами и можжевельником / Солёные огурцы графа Ливонии / Иерусалимский хумус со шпинатом / Хрустящее лакомство из чечевицы / Замковый сливочный сыр с травами / Благословенные плоды оливкового дерева / Хлеб с травами и орехами / Хлеб с беконом
Более сытные лакомства
Опалённый лосось с соусом из лесных грибов
Колбаски из мяса дикого кабана, лося и медведя, приготовленные по наставлению досточтимого повара Фредерика
Венецианская утиная ножка в роскошном шафрановом соусе
Благословенные овощи
Брюква с имбирём
Копчёная квашеная капуста, запечённая со свиной щекой
Нежное блюдо из чечевицы крестоносцев
Полба с шафраном
Finale Nobilis: Розовый пудинг – бархатное лакомство знати
Кроме того, каждому гостю — приветственный напиток от заведения (алкогольный или безалкогольный имбирный напиток)
Да начнётся Путешествие вкусов:
Утиная печень Французского двора / Любимый луковый конфитюр / Лосось Андалузского султана / Запечённый сыр с травами и можжевельником / Солёные огурцы графа Ливонии / Иерусалимский хумус со шпинатом / Хрустящее лакомство из чечевицы / Замковый сливочный сыр с травами / Благословенные плоды оливкового дерева / Хлеб с травами и орехами / Хлеб с беконом
Более сытные лакомства
Опалённый лосось с соусом из лесных грибов
Колбаски из мяса дикого кабана, лося и медведя, приготовленные по наставлению досточтимого повара Фредерика
Венецианская утиная ножка в роскошном шафрановом соусе
Благословенные овощи
Брюква с имбирём
Копчёная квашеная капуста, запечённая со свиной щекой
Нежное блюдо из чечевицы крестоносцев
Полба с шафраном
Finale Nobilis: Розовый пудинг – бархатное лакомство знати
Кроме того, каждому гостю — приветственный напиток от заведения (алкогольный или безалкогольный имбирный напиток)
55€
Бронирование
БРОНИРОВАНИЕ ОТКРОЕТСЯ 23 СЕНТЯБРЯ.
Галерея ресторана