Ресторан Mantel ja Korsten был создан как место для местного сообщества, где блюда от шеф-поваров высокого уровня можно наслаждаться как в будни, так и по выходным. Меню предлагает средиземноморскую кухню в эстонской интерпретации — от морепродуктов и пасты до Iberico secreto, скумбрии и ставшего знаменитым hanger steak.
Шеф-повара Юри и Юрген также создают дегустационное меню из пяти блюд, объединяющее позиции à la carte и новые вкусовые сочетания. Особое внимание уделяется винам от небольших местных производителей, безалкогольным напиткам, внимательному обслуживанию и приятной атмосфере.
Ресторан расположен в 300-летнем историческом доме с традиционной печью-дымоходом mantelkorsten, где переплетаются история, современная городская жизнь и кулинарное искусство мирового уровня. Уютные помещения с яркими цветовыми акцентами подходят как для пар и семей, так и для больших компаний.
Шеф-повара Юри и Юрген также создают дегустационное меню из пяти блюд, объединяющее позиции à la carte и новые вкусовые сочетания. Особое внимание уделяется винам от небольших местных производителей, безалкогольным напиткам, внимательному обслуживанию и приятной атмосфере.
Ресторан расположен в 300-летнем историческом доме с традиционной печью-дымоходом mantelkorsten, где переплетаются история, современная городская жизнь и кулинарное искусство мирового уровня. Уютные помещения с яркими цветовыми акцентами подходят как для пар и семей, так и для больших компаний.
3-блюдное меню
Тартар из тунца – Топинамбур / дзадзики / соус из маракуйи
Утка – Батат / помидоры черри / апельсиновый демиглас
Яблочный тарт Татен – Карамель / мороженое с корицей
Утка – Батат / помидоры черри / апельсиновый демиглас
Яблочный тарт Татен – Карамель / мороженое с корицей
35€
Бронирование
БРОНИРОВАНИЕ ОТКРОЕТСЯ 23 СЕНТЯБРЯ.
Галерея ресторана