Bertolucci — место, где настоящая итальянская страсть встречается с творческим духом Каламая. Владелец и шеф-повар ресторана Марко Бертолуччи предлагает гостям лучшие блюда аутентичной итальянской кухни, добавляя к ним современную элегантность и свой индивидуальный стиль.
Уютный интерьер и виды на улицы Каламая создают атмосферу, в которой время словно останавливается. Здесь одинаково приятно провести романтический ужин, встретиться с друзьями или отправиться в особенное гастрономическое путешествие прямо в Италию.
Bertolucci — итальянский гастрономический опыт в сердце Таллинна, к которому хочется возвращаться снова и снова.
Уютный интерьер и виды на улицы Каламая создают атмосферу, в которой время словно останавливается. Здесь одинаково приятно провести романтический ужин, встретиться с друзьями или отправиться в особенное гастрономическое путешествие прямо в Италию.
Bertolucci — итальянский гастрономический опыт в сердце Таллинна, к которому хочется возвращаться снова и снова.
Обеденное меню
Основное блюдо (выберите 1)
Тоскана - Паккери с медленно томлёным рагу из дикого кабана, обогащённым кьянти, и выдержанным пармезаном
Неттуно - Лингвини в белом соусе с морепродуктами: мидиями, венерками, осьминогом и тигровой креветкой. Вдохновлено побережьем Венеции
Десерт
Тирамису Сбальято - Венецианская вариация тирамису с печеньем кантуччи — элегантная новая версия итальянской классики. Напиток бесплатно: кофе Illy / капучино
18.9€
Вечернее меню
1. Caprese di Burrata - Сливочная буррата с овощами гриль (сезонными) и поджаренным кростини с томатами, заправленная оливковым маслом первого холодного отжима
2. Bistecca - Стейк из говядины на гриле с ягодным соусом, картофельным гратеном и овощами гриль (степень прожарки: от medium rare до medium)
3. Tartufo Affogato - Шоколадное мороженое «Тартуфо», подаваемое в стиле аффогато — с эспрессо или граппой и крошкой из печенья амаретто
2. Bistecca - Стейк из говядины на гриле с ягодным соусом, картофельным гратеном и овощами гриль (степень прожарки: от medium rare до medium)
3. Tartufo Affogato - Шоколадное мороженое «Тартуфо», подаваемое в стиле аффогато — с эспрессо или граппой и крошкой из печенья амаретто
34.9€
Дегустационное меню
1. Carpaccio di Cervo - Карпаччо из тонко нарезанной оленины с лаймовой заправкой, сыром Пармиджано Реджано, оливковым маслом первого отжима, ягодным джемом и салатом из свежей зелени
2. Antipasto di Mare - Гребешок, королевская креветка на гриле, польпо (осьминог) по-каталански и карпаччо из тунца
3. Risotto ai Porcini e Zafferano - Ризотто из риса сорта Виалоне Нано с белыми грибами, шафраном и выдержанным пармезаном. Подается традиционно — степени готовности al dente
4. Cervo - Стриплойн из оленины на гриле с ягодным соусом, картофельным гратеном и овощами гриль (степень прожарки: от medium rare до medium)
5. Tiramisù Sbagliato - Вариация тирамису в венецианском стиле с печеньем кантуччи — изысканная интерпретация итальянской классики
2. Antipasto di Mare - Гребешок, королевская креветка на гриле, польпо (осьминог) по-каталански и карпаччо из тунца
3. Risotto ai Porcini e Zafferano - Ризотто из риса сорта Виалоне Нано с белыми грибами, шафраном и выдержанным пармезаном. Подается традиционно — степени готовности al dente
4. Cervo - Стриплойн из оленины на гриле с ягодным соусом, картофельным гратеном и овощами гриль (степень прожарки: от medium rare до medium)
5. Tiramisù Sbagliato - Вариация тирамису в венецианском стиле с печеньем кантуччи — изысканная интерпретация итальянской классики
55€
Бронирование
БРОНИРОВАНИЕ ОТКРОЕТСЯ 23 СЕНТЯБРЯ.
Галерея ресторана