Ресторан ÜLO — современный как в интерьере, стиле общения и обслуживания, так и в своей естественной, натуральной кухне. В ÜLO уделяется особое внимание вегетарианским блюдам, однако любители мяса и рыбы также будут чувствовать себя здесь комфортно. В обширном барном меню представлены коктейли, вина, безалкогольные напитки, а также более крепкие варианты. Через стильный проём в стене гости могут заглянуть на кухню и увидеть, что там происходит в данный момент.
3-блюдное меню
Закуска (выберите 1)
Крем из козьего сыра (VGT, G) - карамелизированный инжир / ореховый винегрет / салат из цикория
Слабосолёный лосось - ферментированная дыня / мандариновое тигровое молоко / икра форели
Основное блюдо (выберите 1)
Перцы падроне и чили (V, L) - соус из бальзамического уксуса и понзу и орех макадамия
Лук-порей, приготовленный при низкой температуре (VGT, G, L) - чесночно-тофу крем / поджаренный медовый соус / чили-масло / орехи
Шашлык из говядины и свинины - айоли чимичурри / хрустящий каперс / зелёный лук
Десерт
Кофейный торт - биттер из японской айвы / арахис / кешью
40€
Бронирование
БРОНИРОВАНИЕ ОТКРЫВАЕТСЯ 28 ЯНВАРЯ В 00:00
Галерея ресторана