Cafe Lyon — это французское кафе-ресторан-буланжери, удостоенное гастрономической премии Silverspoon и входящее в число лучших ресторанов Эстонии. Cafe Lyon был открыт 7 октября 2013 года.
Цель Cafe Lyon — предлагать лучшие французские выпечки и изысканные блюда, а также приятное развлечение.
Цель Cafe Lyon — предлагать лучшие французские выпечки и изысканные блюда, а также приятное развлечение.
2-блюдное меню
Свекольно-солёный лосось с икрой форели, копчёная сметана, хрустящий шалот, маринованная свёкла, свекольный айоли и воздушная пена из зелёного яблока
Осьминог на гриле с соусом ’nduja, хрустящая панировка ’nduja-панко, нежный крем из фенхеля, свежий шпинат и спаржа, а также масло из обожжённого порея
Осьминог на гриле с соусом ’nduja, хрустящая панировка ’nduja-панко, нежный крем из фенхеля, свежий шпинат и спаржа, а также масло из обожжённого порея
20€
3-блюдное меню
Лягушачьи лапки по-провансальски с нежным чесночным кремом, с гарниром из брокколи, спаржи и зелёной фасоли
Баранина с травами, приготовленная sous-vide, с горчично-медово-чесночной глазурью, ароматным перечным соусом, нежным картофельным кремом, хрустящими картофельно-трюфельными хлопьями и травяным маслом из обожжённого лука-порея
Классический крем-брюле, шоколадная крошка, свежие ягоды и туиль
Баранина с травами, приготовленная sous-vide, с горчично-медово-чесночной глазурью, ароматным перечным соусом, нежным картофельным кремом, хрустящими картофельно-трюфельными хлопьями и травяным маслом из обожжённого лука-порея
Классический крем-брюле, шоколадная крошка, свежие ягоды и туиль
35€
Бронирование
БРОНИРОВАНИЕ ОТКРЫВАЕТСЯ 28 ЯНВАРЯ В 00:00
Галерея ресторана