New Belgian – это атмосферный и уютный ресторан в квартале Ротерманни. В их кухне классические вкусы бельгийской кухни сочетаются с современными технологиями – в меню вы найдёте как любимую классику, так и фирменные блюда шеф-повара.
Обеденное меню
Картофельная вафля — обжаренное утиное филе / вишнёвый гель
Филе лосося — цукини / крем из сельдерея
Филе лосося — цукини / крем из сельдерея
20€
3-блюдное меню
Тартар из говядины — трюфель / маринованные грибы шимедзи / злаковая эспума
Утиное филе — запечённая свёкла / сливовый чатни / ежевичный соус
Йогуртовый мусс — ревеневый компот / соус из гибискуса / миндальный бисквит / крем из петрушки
Утиное филе — запечённая свёкла / сливовый чатни / ежевичный соус
Йогуртовый мусс — ревеневый компот / соус из гибискуса / миндальный бисквит / крем из петрушки
40€
Вегетарианское меню
Цветная капуста в кляре с кимчи-эспумой
Фламандское рагу из чечевицы — козий сыр / артишок
Йогуртовый мусс — ревеневый компот / соус из гибискуса / миндальный бисквит / крем из петрушки
Фламандское рагу из чечевицы — козий сыр / артишок
Йогуртовый мусс — ревеневый компот / соус из гибискуса / миндальный бисквит / крем из петрушки
25€
Бронирование
БРОНИРОВАНИЕ ОТКРЫВАЕТСЯ 28 ЯНВАРЯ В 00:00
Галерея ресторана