UDU — это ресторан, объединяющий вкусы японской, азиатской, французской и эстонской кухни.
Здесь, в идиллической атмосфере, можно наслаждаться суши и украдкой наблюдать, как идёт подготовка к вечернему UDU.
Здесь, в идиллической атмосфере, можно наслаждаться суши и украдкой наблюдать, как идёт подготовка к вечернему UDU.
2-блюдное меню
Основное блюдо (выберите 1)
Пармезан маки - рис / лосось / креветки / лук / стружка пармезана
Парадайз маки - темпура креветка / сливочный сыр / авокадо / масаго / листовой салат / сладкий чили соус / соус терияки / обожжённый лосось / кунжут
Десерт (выберите 1)
Моти - Японский десерт (разные вкусы)
The Fondant Mess - шоколадный фондан / молочный шоколадный соус / крошка из белого шоколада / карамельное мороженое
20€
3-блюдное меню
Закуска (выберите 1)
Тартар из лосося - лосось / авокадо / соус гома / тобико
Тартар с икрой - говядина / трюфель / икра форели / бриошь
Основное блюдо (выберите 1)
Стейк из лосося с овощами
Утиное филе - утиное филе / морковно-ванильный крем / трюфельно-малиновый соус / морковь
Десерт
Малина - клубника / юдзу курд / фисташковое мороженое / малина эспума / цитрусовая безе
40€
Завтрак 04.10
Основное блюдо (выберите 1)
Бриошь с лососем и гуакамоле - мини-ромэн / грейпфрут / малосольный лосось / пашот яйцо / голландский соус
Бриошь с крудо и базиликовым песто - руккола / хамон / яйцо пашот / красный лук / голландский соус / сыр пармезан
Бриошь с грибами и песто - мини-ромэн / грибы шимэдзи / соус из лука-порея / соус из фундука
Десерт
Моти
14€
Завтрак 05.10
Основное блюдо (выберите 1)
Бриошь с лососем и гуакамоле - мини-ромэн / грейпфрут / малосольный лосось / пашот яйцо / голландский соус
Бриошь с крудо и базиликовым песто - руккола / хамон / яйцо пашот / красный лук / голландский соус / сыр пармезан
Бриошь с грибами и песто - мини-ромэн / грибы шимэдзи / соус из лука-порея / соус из фундука
Десерт
Моти
14€
Завтрак 11.10
Основное блюдо (выберите 1)
Бриошь с лососем и гуакамоле - мини-ромэн / грейпфрут / малосольный лосось / пашот яйцо / голландский соус
Бриошь с крудо и базиликовым песто - руккола / хамон / яйцо пашот / красный лук / голландский соус / сыр пармезан
Бриошь с грибами и песто - мини-ромэн / грибы шимэдзи / соус из лука-порея / соус из фундука
Десерт
Моти
14€
Завтрак 12.10
Основное блюдо (выберите 1)
Бриошь с лососем и гуакамоле - мини-ромэн / грейпфрут / малосольный лосось / пашот яйцо / голландский соус
Бриошь с крудо и базиликовым песто - руккола / хамон / яйцо пашот / красный лук / голландский соус / сыр пармезан
Бриошь с грибами и песто - мини-ромэн / грибы шимэдзи / соус из лука-порея / соус из фундука
Десерт
Моти
14€
Бронирование
БРОНИРОВАНИЕ ОТКРОЕТСЯ 18 СЕНТЯБРЯ В 00:00.
Галерея ресторана