Bruxx – New Belgian — это атмосферный и уютный ресторан в квартале Ротерманн, предлагающий гастрономические впечатления, основанные на традициях бельгийской кухни, переплетённых с современными технологиями и фирменными находками шеф-повара.
Обеденное меню
Цветная капуста в кляре с Кимчи эспумой
Филе лосося с цукини и кремом из сельдерея
Филе лосося с цукини и кремом из сельдерея
20€
3-блюдное меню
Тартар из говядины - трюфелем / маринованными Шимеджи / солодовой эспумой
Утиное филе - печеной свеклой / сливовым чатни / ежевичным соусом
Йогуртовый мусс - компоте из ревеня / соусом из гибискуса / миндальным бисквитом / кремом из петрушки
Утиное филе - печеной свеклой / сливовым чатни / ежевичным соусом
Йогуртовый мусс - компоте из ревеня / соусом из гибискуса / миндальным бисквитом / кремом из петрушки
40€
Вегетарианское меню
Цветная капуста в кляре с Кимчи эспумой
Чечевица по-фламандски - козьим сыром / артишоком
Йогуртовый мусс - компоте из ревеня / соусом из гибискуса / миндальным бисквитом / кремом из петрушки
Чечевица по-фламандски - козьим сыром / артишоком
Йогуртовый мусс - компоте из ревеня / соусом из гибискуса / миндальным бисквитом / кремом из петрушки
25€
Бронирование
БРОНИРОВАНИЕ ОТКРОЕТСЯ 18 СЕНТЯБРЯ В 00:00.
Галерея ресторана