Mimosan keittiö tarjoaa modernia virolaista ruokaa, jossa käytetään kotimaisia ja sesongin raaka-aineita. Keittiölle ovat ominaisia puhtaat maut, sesonkiluonteisuus ja perinteisen virolaisen kotiruoan yhdistäminen moderneihin makuihin.
3 ruokalajin menu
1. Suolattu säyne, smetanavaahto, katajamajoneesi, tilliöljy, marinoitu sipuli, marinoitu karviainen, rapea peruna (Gluteeniton, Pähkinätön) + Mimosan käsintehty täysjyväleipä
2. Karitsan paahtopaisti, linssiraguu, yrttimarinoitu kirsikkatomaatti, bimi, täyteläinen karitsaliemikastike (Gluteeniton, Kananmunaton, Pähkinätön)
3. Kamajäätelö, mustikkakeitto, marenki
2. Karitsan paahtopaisti, linssiraguu, yrttimarinoitu kirsikkatomaatti, bimi, täyteläinen karitsaliemikastike (Gluteeniton, Kananmunaton, Pähkinätön)
3. Kamajäätelö, mustikkakeitto, marenki
38.4€
Kasvisruokamenu
Punajuuricarpaccio, vuohenjuustokreemi, katajabalsamico, marinoitu punasipuli, punajuurisipsi + Mimosan käsintehty täysjyväleipä
Savoijinkaalikääryle kaali-purjotäytteellä, perunakreemi, ohrasuurimot, kermainen kaaliliemikastike, yrttiöljy (Kananmunaton, Pähkinätön)
Lämmin omenastruudeli, inkivääri-sitruskastike, vaniljajäätelö
Savoijinkaalikääryle kaali-purjotäytteellä, perunakreemi, ohrasuurimot, kermainen kaaliliemikastike, yrttiöljy (Kananmunaton, Pähkinätön)
Lämmin omenastruudeli, inkivääri-sitruskastike, vaniljajäätelö
32.4€
Varaus
VARAUKSET AVAUTUVAT 23. SYYSKUUTA.
Ravintola galleria