Tartu Lihuniku Äri on perinteinen lihakauppa, josta löytyy Viron parasta kuivakypsytettyä ruoholla ruokitun naudan lihaa, karitsaa ja sianlihaa. Kaikki lihat leikataan paikan päällä lihamestarin toimesta, mikä takaa parhaan mahdollisen laadun. Tuoreen lihan lisäksi valikoimassa on runsaasti käsityönä valmistettuja tuotteita. Lihuniku Äri -ravintola tarjoaa illallisia ja päivän annoksia, jotka valmistetaan mahdollisimman tuoreista ja puhtaista kotimaisista raaka-aineista. Lihaa kypsytetään vähintään 21 päivää. Lihuniku Ärin toiminnan perustana ovat kolme tärkeää periaatetta: luonnon kestävyys, hyvä terveys ja erinomainen maku.
3 ruokalajin menu
Butcher’s-naudanlihatartar
Butcher’s-naudanlihapihvi – naudanrasvassa paistetut ranskalaiset, chimichurri
Luuydinjäätelö
Butcher’s-naudanlihapihvi – naudanrasvassa paistetut ranskalaiset, chimichurri
Luuydinjäätelö
40€
Varaus
VARAUKSET AVAUTUVAT 23. SYYSKUUTA.
Ravintola galleria