Bruxx New Belgian tarjoaa modernia belgialaista keittiötä, joka ammentaa inspiraationsa perinteisistä belgialaisista mauista ja yhdistää niihin kansainvälisiä vaikutteita. Ruokalistalta löytyy laadukkaista raaka-aineista valmistettuja sesongin mukaisia annoksia, jotka sopivat niin liikelounaalle, illalliselle kuin erityisiin tilaisuuksiinkin.
Lounasmenu
Flammkuchen mädin ja tryffelitahnan kanssa
Kanarulla perunoiden, parsakaalin ja siiderikastikkeen kanssa
Kanarulla perunoiden, parsakaalin ja siiderikastikkeen kanssa
20€
3 ruokalajin menu
Naudanlihatartar marinoiduilla shimeji-sienillä ja viljaespumalla
Lohifilee kesäkurpitsan ja sellerikreemin kanssa
Jogurttimousse – raparperikompotti, hibiskuskastike, mantelipohja, persiljakreemi
Lohifilee kesäkurpitsan ja sellerikreemin kanssa
Jogurttimousse – raparperikompotti, hibiskuskastike, mantelipohja, persiljakreemi
40€
Kasvisruokamenu
Taikinassa paistettu kukkakaali kimchi-espuman kanssa
Flaamilainen linssipata – vuohenjuusto, artisokka
Jogurttimousse – raparperikompotti, hibiskuskastike, mantelipohja, persiljakreemi
Flaamilainen linssipata – vuohenjuusto, artisokka
Jogurttimousse – raparperikompotti, hibiskuskastike, mantelipohja, persiljakreemi
25€
Varaus
VARAUKSET AVAUTUVAT 23. SYYSKUUTA.
Ravintola galleria