Bertolucci on paikka, jossa aito italialainen intohimo kohtaa Kalamajan luovan hengen. Ravintolan omistaja ja keittiömestari Marco Bertolucci tuo vieraille aidon italialaisen keittiön parhaat maut, joihin hän lisää modernia eleganssia ja oman persoonallisen kosketuksensa.
Viihtyisä sisustus ja näkymät Kalamajan kaduille luovat tunnelman, jossa aika tuntuu pysähtyvän. Bertolucci sopii niin romanttiselle illalliselle, ystävien tapaamiseen kuin erityiselle makumatkalle suoraan Italiaan.
Bertolucci – italialainen makuelämys Tallinnan sydämessä, jonka haluat kokea yhä uudelleen.
Viihtyisä sisustus ja näkymät Kalamajan kaduille luovat tunnelman, jossa aika tuntuu pysähtyvän. Bertolucci sopii niin romanttiselle illalliselle, ystävien tapaamiseen kuin erityiselle makumatkalle suoraan Italiaan.
Bertolucci – italialainen makuelämys Tallinnan sydämessä, jonka haluat kokea yhä uudelleen.
Lounasmenu
Pääruoka (valitse 1)
Toscana - Paccheri-pastaa hitaasti haudutetulla villisikaragùlla, Chiantilla ja kypsytetyllä parmesaanilla
Nettuno - Linguinea valkokastikkeessa merenelävien kera: sinisimpukoita, venus-simpukoita, mustekalaa ja jättikatkarapua. Inspiraationa Venetsian rannikko
Jälkiruoka
Tiramisù Sbagliato - Venetsialaishenkinen tiramisumuunnelma cantucci-kekseillä – elegantti uusi versio italialaisesta klassikosta. Juoma veloituksetta: Illy-kahvi / cappuccino
18.9€
Illallismenu
1. Caprese di Burrata – Kermainen burrata grillattujen sesongin kasvisten ja paahdetulla tomaatilla päällystetyn crostonen kanssa, viimeistelty extra virgin -oliiviöljyllä
2. Bistecca – Grillattu naudanlihapihvi marjakastikkeella, perunagratiinilla ja grillatuilla kasviksilla (kypsyysaste: medium-rare–medium)
3. Tartufo Affogato – Suklaa-tartufojäätelö affogato-tyyliin espresson tai grapan kanssa, viimeistelty amarettomurulla
2. Bistecca – Grillattu naudanlihapihvi marjakastikkeella, perunagratiinilla ja grillatuilla kasviksilla (kypsyysaste: medium-rare–medium)
3. Tartufo Affogato – Suklaa-tartufojäätelö affogato-tyyliin espresson tai grapan kanssa, viimeistelty amarettomurulla
34.9€
Maistelumenu
1. Carpaccio di Cervo – Ohuiksi viipaloitua hirvenliha-carpacciota limevinaigretella, Parmigiano Reggiano -juustolla ja extra virgin -oliiviöljyllä; tarjoillaan marjahillon ja tuoreen yrttisalaatin kanssa
2. Antipasto di Mare – Kampasimpukkaa, grillattua jättikatkarapua, polpo alla Catalanaa (mustekalaa) ja tonnikala-carpacciota
3. Risotto ai Porcini e Zafferano – Vialone Nano -risottoa herkkutateilla, sahramilla ja kypsytetyllä parmesaanilla. Tarjoillaan perinteisesti al dente, eli rakenteeltaan hieman napakkana
4. Cervo – Grillattua hirven ulkofileetä marjakastikkeella, perunagratiinilla ja grillatuilla kasviksilla (tarjoillaan kypsyysasteella medium-rare–medium)
5. Tiramisù Sbagliato – Venetsialaishenkinen tiramisumuunnelma cantucci-kekseillä – elegantti uusi versio italialaisesta klassikosta
2. Antipasto di Mare – Kampasimpukkaa, grillattua jättikatkarapua, polpo alla Catalanaa (mustekalaa) ja tonnikala-carpacciota
3. Risotto ai Porcini e Zafferano – Vialone Nano -risottoa herkkutateilla, sahramilla ja kypsytetyllä parmesaanilla. Tarjoillaan perinteisesti al dente, eli rakenteeltaan hieman napakkana
4. Cervo – Grillattua hirven ulkofileetä marjakastikkeella, perunagratiinilla ja grillatuilla kasviksilla (tarjoillaan kypsyysasteella medium-rare–medium)
5. Tiramisù Sbagliato – Venetsialaishenkinen tiramisumuunnelma cantucci-kekseillä – elegantti uusi versio italialaisesta klassikosta
55€
Varaus
VARAUKSET AVAUTUVAT 23. SYYSKUUTA.
Ravintola galleria