Ravintola ÜLO on moderni sekä sisustukseltaan että palvelu- ja viestintätyyliltään, samoin kuin puhtaaseen ja luonnolliseen ruokaan panostuksessaan. ÜLOssa on tavallista suurempi kiinnostus kasvisruokaa kohtaan, mutta myös lihaa ja kalaa suosivat vieraat tuntevat olonsa yhtä tervetulleiksi. Laajasta juomavalikoimasta löytyy cocktaileja, viinejä, virvoitusjuomia sekä myös hieman vahvempaa lämmikettä. Tyylikkään seinäaukon kautta voit kurkistaa keittiöön ja nähdä, mitä siellä parhaillaan tapahtuu.
3 ruokalajin menu
Alkuruoka (valitse 1)
Vuohenjuustokreemi (VGT, G) - karamellisoitu viikuna / pähkinävinaigrette / sikurisalaatti
Kevytsuolattu lohi - hapatettu meloni / mandariini-tiikerimaito / kirjolohenmäti
Pääruoka (valitse 1)
Padrone-paprikat ja chiliä (V, L) - balsamiviinietikka-ponzukastike ja makadamiapähkinä
Madalla lämpötilalla kypsennetty purjo (VGT, G, L) - valkosipuli-tofukreemi / poltettu hunajakastike / chiliöljy / pähkinät
Naudan ja sian varras - chimichurri-aioli / rapea kapris / vihreä sipuli
Jälkiruoka
Kahvikakku - japaninkvittenibitteri / maapähkinä / cashewpähkinä
40€
Varaus
VARAUKSET AVAUTUVAT 28. TAMMIKUUTA KLO 00.00
Ravintola galleria