Ruchi vie sinut matkalle intialaisen ja indo-aasialaisen keittiön maailmaan, tarjoten annoksia, joissa mausteet, tuoreet raaka-aineet ja vuosisatoja vanhat reseptit kohtaavat modernin vivahteen.
Listalta löytyy niin klassisia intialaisia suosikkeja kuin ainutlaatuisia makuja, joita ei muualta löydy. Täällä on tilaa sekä mausteiden ystäville että niille, jotka suosivat miedompaa makumaailmaa.
Ruchi – intialaisen keittiön todellinen sielu Tallinnan Kalarannassa.
Listalta löytyy niin klassisia intialaisia suosikkeja kuin ainutlaatuisia makuja, joita ei muualta löydy. Täällä on tilaa sekä mausteiden ystäville että niille, jotka suosivat miedompaa makumaailmaa.
Ruchi – intialaisen keittiön todellinen sielu Tallinnan Kalarannassa.
3 ruokalajin menu
Alkuruoka (valitse 1)
Samosa Chaat – rapea samosa - tarjoillaan kefirin, minttu-korianterikastikkeen, tamarindikastikkeen ja makean hunajakastikkeen kanssa
Rapea Rulla (kasvis) - kullanruskeaksi paistettu kasvisrulla, tarjoillaan kastikkeen kanssa
Pääruoka (valitse 1)
Goa Ankka Vindaloo - paahdettua ankkaa Goa vindaloo -kastikkeessa, valmistettu sipulista, tomaatista, valkosipulista, inkivääristä, korianterinsiemenistä, kurkumasta ja kanelista.
Tarjoillaan valinnan mukaan höyrytetyn basmatiriisin tai valkosipuli–juusto-naanin kanssa, jossa on aurinkokuivattuja tomaatteja.
Lohi Rogan Josh - pannulla paistettu ja uunissa paahdettu lohifilee, tarjoillaan kashmirilaisen tomaatti–sipulikastikkeen kanssa, valmistettu inkivääristä, kanelista, kuivatusta punaisesta chilistä ja muista intialaisista mausteista. Tarjoillaan valinnan mukaan höyrytetyn basmatiriisin tai valkosipuli–juusto-naanin kanssa, jossa on aurinkokuivattuja tomaatteja.
Jälkiruoka
Masala Chai & Kulfi Kama-jauholla - Masala Chai & Kulfi Kama-jauholla – kermainen intialainen jäätelö, rikastettu mausteisella masala chai’lla ja virolaisella paahdetulla kama-jauholla
40€
Varaus
VARAUKSET AVAUTUVAT 28. TAMMIKUUTA KLO 00.00
Ravintola galleria