Puente on moderni ravintola Noblessnerin satama-alueella, jossa Välimeren keittiön inspiraatio, tekijän oma kädenjälki ja merellinen eleganssi kohtaavat. Puente tarkoittaa siltaa – siltaa makujen, kulttuurien ja ihmisten välillä.
2 ruokalajin menu
SINISIMPUKAT – Aromaattinen kookosmaito, valkosipuli, sitrus, tuoreet yrtit
BASKILAINEN POLTETTU JUUSTOKAKKU – Tuorejuusto, kardemumma-sitrusconfit, kylmäkuivattu vadelma
BASKILAINEN POLTETTU JUUSTOKAKKU – Tuorejuusto, kardemumma-sitrusconfit, kylmäkuivattu vadelma
20€
3 ruokalajin menu
BAGUETTI JAMONILLA JA PÄÄRYNÄLLÄ – Jamon serrano, yrttinen tuorejuusto, viinissä haudutettu päärynä
PICANHA – Grillattu naudan picanha-pihvi, aromaattinen valkosipuliöljy, vihannekset, rustiikkiset käsintehdyt ranskanperunat, paahdetut paprikat
PERSIKKA TAIKINASSA, KARDENJÄÄTELÖ – Lämmin kypsä persikka siirappisessa taikinassa, kotitekoinen kardemummajäätelö
PICANHA – Grillattu naudan picanha-pihvi, aromaattinen valkosipuliöljy, vihannekset, rustiikkiset käsintehdyt ranskanperunat, paahdetut paprikat
PERSIKKA TAIKINASSA, KARDENJÄÄTELÖ – Lämmin kypsä persikka siirappisessa taikinassa, kotitekoinen kardemummajäätelö
40€
Varaus
VARAUKSET AVAUTUVAT 28. TAMMIKUUTA KLO 00.00
Ravintola galleria