Tekijälähtöinen keittiö, joka perustuu klassiseen ranskalaiseen tekniikkaan sekä slaavilaisiin ja skandinaavisiin vaikutteisiin. Keittiötä johtavat Michelin Young Chef Award 2025 -voittaja Mark Keerd ja Kristina Denissova.
3 ruokalajin menu
Hirvitartar – sinapinsiemenet | tapioka | munankeltuainen | valkosipuli-aioli | purjoöljy | kirjolohenmäti | shimeji-sienet
Kuha – peruna | herakastike | purjo confit | kirjolohenmäti | purjoöljy | kevätsipuli
Mansikka ja pippuri – vaniljakreemi | Sichuaninpippuri | seesamivaahto | limetti–minttugranita
Kuha – peruna | herakastike | purjo confit | kirjolohenmäti | purjoöljy | kevätsipuli
Mansikka ja pippuri – vaniljakreemi | Sichuaninpippuri | seesamivaahto | limetti–minttugranita
40€
Varaus
VARAUKSET AVAUTUVAT 28. TAMMIKUUTA KLO 00.00
Ravintola galleria