Tutustu uuteen brasseriehen kaupungin sydämessä, jossa moderni eleganssi, aidot maut ja käsityö kohtaavat. The Bakery & Brasserie yhdistää JAHU:n artesaanipizzat, tuoreet leivonnaiset ja laadukasta kahvia tarjoavan leipomon sekä keittiömestari Toomas Läätsen kausittaisen signatuurimenun. Tarjolla on herkullisia aamiaisia, laadukkaita lounaita ja viihtyisiä iltoja viinin ja pizzan parissa.
Lounasmenu “CLASSIC LUNCH”
Kanašnitseli – rapea kanašnitseli / rakuunamajoneesi / kaprikset / uunissa paahdetut kirsikkatomaatit / sitruuna
Suklaatorttuletti
Suklaatorttuletti
16€
3 ruokalajin menu "GASTRO EXPERIENCE"
Alkuruoka
Hirvitartar ja naudan consommé - Hirvitartar – hienoksi hakattu hirvenliha / savustettu keltuainen / ruohosipuli / rapea tekstuuri. Ja naudan consommé – kirkas ja täyteläinen naudanliemi / sieni–tryffelipiiras
Naposteltavat
Leipäkori
Pääruoka (valitse 1)
Hirven sisäfilee - murea hirven sisäfilee / täyteläinen demi-glace / metsäsienet
Mustakampela - murea turska / kukkakaalikreemi / grillattu pak choi / miso–soijakastike
Jälkiruoka
Suklaatorttuletti
40€
Varaus
VARAUKSET AVAUTUVAT 28. TAMMIKUUTA KLO 00.00
Ravintola galleria