Ajattomat maut ja lämmin, kodikas palvelu luovat yhdessä kauniita hetkiä ja aidon elämyksen. Tuoreista paikallisista raaka-aineista valmistamme nostalgisia ruokia, pienellä modernilla twistillä. Käytämme ruoissamme mahdollisimman paljon pientuottajien kasvattamia raaka-aineita, munia ja lihaa. Lisäksi säilömme ja tarjoamme ruokalistalla itse kerättyjä metsä- ja puutarhatuotteita. Puhdasta ja aitoa virolaista ruokaa – aivan kuin mummolassa!
2 ruokalajin menu
Tervehdykseksi: Lasillinen kotitekoista seljankukkalimonaadia TAI talon kuuma juoma omenamehusta
Metsä ja meri kamakuoressa – ahvenfilee ruis-kama-paneroinnissa, kantarellikastike ja ylikypsäksi paistettu perunamuusi (L)
Isoäidin puutarhan muisto – kirsikkainen rahkarulla marengilla
Metsä ja meri kamakuoressa – ahvenfilee ruis-kama-paneroinnissa, kantarellikastike ja ylikypsäksi paistettu perunamuusi (L)
Isoäidin puutarhan muisto – kirsikkainen rahkarulla marengilla
19€
3 ruokalajin menu
Tervetulojuoma
Lasillinen kotitekoista pionin ja sitruunan kuplajuomaa
Alkuruoka
Kukonliha - Kylmä kukon koipiliha mausteisen omenahillon, marinoitujen sinapinsiementen ja rapean verimakkaralastun kanssa (G, L)
Pääruoka (valitse 1)
Kaalikääryleet - Pitkään haudutetut kaalikääryleet täyteläisessä luuliemessä, maustettuna luomulampaalla ja porkkanapestolla (G, L)
Silakkapihvit - Sinihomejuusto–sinappitäytteiset silakkapihvit, uuniperunat ja paistetut sipulit (L)
Jälkiruoka
Kerroksellinen kamavaahto–karaskikakku luumuhillolla
34€
Vegaanimenu
Tervehdykseksi: Miedosti maustettu kotitekoinen luonnollinen omenamehu
Ylikypsäksi paistettu savuarominen kauramuusi porkkanapestolla (L, G, Veg)
Uunissa paahdettu punajuuri metsäsienillä, pähkinöillä ja piparjuurivaahdolla (G, L, Veg)
Avokado–pähkinäkakku (G, L, Veg)
Ylikypsäksi paistettu savuarominen kauramuusi porkkanapestolla (L, G, Veg)
Uunissa paahdettu punajuuri metsäsienillä, pähkinöillä ja piparjuurivaahdolla (G, L, Veg)
Avokado–pähkinäkakku (G, L, Veg)
29€
Varaus
VARAUKSET AVAUTUVAT 28. TAMMIKUUTA KLO 00.00
Ravintola galleria