Bruxx – New Belgian on tunnelmallinen ja viihtyisä ravintola Rotermannin korttelissa, joka tarjoaa makuelämyksiä Belgian keittiön perinteiden pohjalta, yhdistäen niihin nykyaikaisia tekniikoita ja keittiömestarin tunnusannoksia.
Lounasmenu
Taikinassa paistettu kukkakaali kimchivaahtolla
Lohifileetä – kesäkurpitsa / selleripyree
Lohifileetä – kesäkurpitsa / selleripyree
20€
3 ruokalajin menu
Naudanlihacarpaccio – tryffeli / marinoidut Shimeji-sienet / viljavaahto
Ankanrintaa – uunijuurikas / luumuchutney / karhunvatukkakastike
Jogurttimousse – raparperikompottti / hibiskuskastike / mantelbiskiitti / persiljakreemi
Ankanrintaa – uunijuurikas / luumuchutney / karhunvatukkakastike
Jogurttimousse – raparperikompottti / hibiskuskastike / mantelbiskiitti / persiljakreemi
40€
Kasvisruokamenu
Taikinassa paistettu kukkakaali kimchivaahtolla
Flaamilainen linssimuhennos – vuohenjuusto / artisokka
Jogurttimousse – raparperikompottti / hibiskuskastike / mantelbiskiitti / persiljakreemi
Flaamilainen linssimuhennos – vuohenjuusto / artisokka
Jogurttimousse – raparperikompottti / hibiskuskastike / mantelbiskiitti / persiljakreemi
25€
Varaus
VARAUS AVAUTUU 18. SYYSKUUTA KLO 00.00.
Ravintola galleria