Olde Hansa on rikka kaupmehe kodu Tallinnas Raekoja lähedal. Tema lauas süüakse kuningate kombel ja samas majas asuva kraamipoe, Olde Hansa Shoppe, riiulid on lookas XV aastasaja kõige moodsamate kaupade all. Kaupmehe kodused rõõmud on kõigist Maailma servadest otsitud ja koduköögis mooritud hõrgutised, munkade imejoogid, magusad mandlid, kaunid astjad, ilusad rõivad, vürstilosside väärilised pillilood ja krapsaka teenijarahva lahkus.
Astuge sisse hansakaupmehe kodu uksest ning tunneta ajalugu!
Astuge sisse hansakaupmehe kodu uksest ning tunneta ajalugu!
Meisterkoka uhke pidusööming
Teenijarahwas kannab auwäersele seltskonnale piiramatult lauda maja kõige armastatumad road hinge ja vatsa naudinguks. Kahele või enamale hingele (söö nii palju kui suudad). Pidusöögil võib maitsta kõike, mis laual on. Seal on kakskümmend erinevat rooga. Kui mõni neist otsa saab, tuuakse juurde.
Las Maitseterännak algab:
Prantsuse Õukonna Pardimaksahõrgutis / Armastatud sibulamoos / Andaluusia Sultani lõhe / Ahjus küpsetet Ürdi-Kadakajuust / Liivimaa krahwi Hapukurgid / Jeruusalemma Spinatihummus / Läätsekrõbedik / Lossi toorjuust ürtidega / Suuresti õnnistatud Oliivipuu Marjad / Ürdisai pähklitega / Pekileib
Jõulisemad hõrgutised
Leegitatud lõhe metsaseenekastmes
Ulukivorstid metssea-, põdra- ja karulihast auwäert kokk Frederiku etteütlemise järgi tehtud
Veneetsia pardikoib uhkes safranikastmes
Õnnistatud taimlised
Ingverikaalikad
Suitsutet Hapukapsas Põrsapõsega küpsetet
Ristirüütlite läätsemuhedik
Safranispelta
Finale Nobilis: Roosipuding – aadlike sametine hõrgutis
Lisaks maja poolt tervitusnaps igale külalisele (alkoholiga ja non-alco ingveri jook)
Las Maitseterännak algab:
Prantsuse Õukonna Pardimaksahõrgutis / Armastatud sibulamoos / Andaluusia Sultani lõhe / Ahjus küpsetet Ürdi-Kadakajuust / Liivimaa krahwi Hapukurgid / Jeruusalemma Spinatihummus / Läätsekrõbedik / Lossi toorjuust ürtidega / Suuresti õnnistatud Oliivipuu Marjad / Ürdisai pähklitega / Pekileib
Jõulisemad hõrgutised
Leegitatud lõhe metsaseenekastmes
Ulukivorstid metssea-, põdra- ja karulihast auwäert kokk Frederiku etteütlemise järgi tehtud
Veneetsia pardikoib uhkes safranikastmes
Õnnistatud taimlised
Ingverikaalikad
Suitsutet Hapukapsas Põrsapõsega küpsetet
Ristirüütlite läätsemuhedik
Safranispelta
Finale Nobilis: Roosipuding – aadlike sametine hõrgutis
Lisaks maja poolt tervitusnaps igale külalisele (alkoholiga ja non-alco ingveri jook)
55€
Broneerimine
Kõik menüüde hinnad kehtivad ühe külastaja kohta. Pakkumist saab soetada ainult siit lehelt, mitte kohapealt restoranist.
Kui soovitud suurusega gruppi ei ole võimalik ühe broneeringuna ostukorvi lisada, tehke mitu väiksemat broneeringut ja märkige lisainfo väljale, et soovite võimalusel istuda samas lauas või lähestikku.
Pärast broneerimist jäävad menüüd ostukorvi 30 minutiks.
Restorani galerii