Mere Resto

Veisecarpaccio - Õhukeselt viilutatud veiseliha rukola, seedermänniseemnete, kuivatatud tomatite ja trühvlijuustuga.
Veisepõsk - Õrn veisepõsk, aeglaselt hautatud aromaatsete ürtidega, serveeritud õhulise kartulipüree ja rikkaliku demi-glace kastmega.
Pistaatsiakook - Pistaatsiabiskviit, pistaatsiamousse, pistaatsiapralinee, pistaatsiakreem, kaetud šokolaadiga.

Lõhe ja tuuni tartar - Värske lõhe- ja tuunitartar šalottsibula, roheline sibula, lõhemarja ja musta imiteeritud kalamarjaga. Serveeritakse krõbeda baguette’iga.
Kaheksajalg - Õrn kaheksajalg krõbeda kartuli, bataadi-porgandipüree ja kimchi-kirsstomatitega.
Pistaatsiakook - Pistaatsiabiskviit, pistaatsiamousse, pistaatsiapralinee, pistaatsiakreem, kaetud šokolaadiga.

Philadelphia — 8 tk - Avokaado, Philadelphia toorjuust, lõhe.
Mere — 8 tk - Philadelphia toorjuust, lumekrabi, sibul, lõhe.
Nigiri tiigerkrevettidega — 2 tk
Pistaatsiakook - Pistaatsiabiskviit, pistaatsiamousse, pistaatsiapralinee, pistaatsiakreem, kaetud šokolaadiga.