Avasta uus brasserie linnasüdames, kus kohtuvad modernne elegants, ausad maitsed ja käsitöö. The Bakery & Brasserie ühendab JAHU käsitööpitsa, värskeid küpsetisi ja kvaliteetset kohvi pakkuva pagarikoja ning peakokk Toomas Lääts’e hooajalise signatuurmenüü. Siin saab nautida maitsvaid hommikusööke, kvaliteetseid lõunaid ja mõnusaid õhtuid veini ja pitsaga.
Lõuanemenüü "CLASSIC LUNCH"
Kanašnitsel – krõbe kanašnitsel / estragonimajonees / kapparid / ahjus küpsetatud kirsstomatid / sidrun
Šokolaaditartlett
Šokolaaditartlett
16€
4-käiguline menüü "GASTRO EXPERIENCE"
Eelroog
2 eelrooga: Hirveliha tartar ja veise consommé - Hirveliha tartar – peenelt hakitud hirveliha / suitsutatud munakollane / murulauk / krõbe tekstuur. Ja veise consommé – selge ja sügav veisepuljong / seene-trühvli pirukas
Suupisted
Leivakorv
Pearoog (vali 1)
Hirve sisefilee - õrn hirve sisefilee / sügav demi-glace / metsaseened
Must tursk - õrn tursk / lillkapsakreem / grillitud pimi / miso-sojakaste
Magustoit
Šokolaaditartlett
40€
Broneerimine
BRONEERIMINE AVANEB 28.JAANUARIL KELL 00.00
Restorani galerii